Fish on!!!! 
全国でも高級食パンブームがまだ続いており、福岡にも続々有名店が出店していますよね。
今回は、藤崎駅からほど近い、『高級食パン専門店嵜本』さんにいってきました。
高級感溢れるお店構え。
定番商品は以下2種類のようでした。
毎日食べたい、どんな食べ方とも相性のいい食パン
卵・乳不使用 湯種製法
「毎日食すことへのこだわり」から、卵・乳不使用。しっとり感が持続する湯種製法を採用し、もっちりしながらも歯切れのよい食感を実現しました。日本人の食卓に最も親しみがあり、クセのない北米産の小麦の優しい風味とほのかな甘さを素直に感じられる、シンプルでヘルシーな朝のベーシック。安心と美しさを追求した食パンです。
※アレルギー対応食品ではありません。※トランス脂肪酸フリー商品です。
こだわりトースト
トーストするとさっくりと香ばしく甘さが抑えられ、どんな食材とも相性のいい食パンです。そのためホットサンドやサンドイッチにもおすすめ。ジャムやスプレッドとの相性も良く、素材と麦の風味をお楽しみいただけます。
★↑パンフレットより記載。画像もつけてますので参考にしてくださいね
そのまま食べたい、何もしなくても美味しい食パン
卵不使用 低温長時間発酵・中種製法＋湯種製法
極美と同じ小麦をベースに配合した独自ブレンドで、自然な甘さを引き出しました。」北海道産牛乳や北海道産生クリームを始め国産バターやはちみつの芳醇なコクを閉じ込めました。もっちりしっとり、耳までふわふわの、とろけるようなリッチな味わいが完成しました。うっかりひとつまみすると止まらなくなるので注意です。
※蜂蜜入りのため、1歳未満の乳児には与えないでください。
こだわりトースト
パン職人の想いとしては、トーストせずにそのまま楽しんで欲しい食パンです。が、トーストするともちもち感が増し、しっかりとした甘みを楽しめます。トーストでも何もつけずそのままお召し上がり下さい。
★↑パンフレットより記載。画像もつけてますので参考にしてくださいね
もちろんほかの種類の食パンや、ジャムやはちみつも販売されていました。
私は「極生”ミルクバター”食パン」と「フラワーハニーオパール」というフランス産のはちみつを購入しましたよ(^^)
みてください！この神々しい背中（？）・・・
食パンはずっしりと重みがあり「高級感」と「美しさ」が溢れています。
「嵜」の焼印で「特別感」を感じる粋な演出。
ストレスとか高級ブランドを買いたくなる衝動とかそういった所有欲も満たされていく気がします。。。
震える手で頑張って高級食パンをスライスしました。
ふわっふわのもちっもち。
スライスした断面もきめ細かでしっとりふわふわ、美しい。
↑あんまり切るのが上手じゃなくてすみません(;’∀’)
端っこの部分をつまみ食いしたらおいしすぎて、スライスしたパン1枚ペロッといっちゃいました・・・
福岡店は2019年10月25日に開店されたようですが、本店は2017年・大阪難波にオープンし、2017年度下半期「SARAH JAPAN MENU AWARD」トースト部門で最高の星3つの評価を獲得されたそうです。
参考 SARAH JAPAN MENU AWARD 2017下半期公式HP
開業されてすぐ星3つの評価、素晴らしいですね(*’▽’)
参考 高級食パン 嵜本 Sakimoto Bakery公式HP
※公式HPに「Uber Eats始めました」のバナーがありますが、福岡は対象外みたいです(´;ω;｀)
※予約可能なのであらかじめ予約して来店するとスムーズかと思います。専用アプリもあり、アプリから予約やポイントも貯めることができます。
