福岡で有名なラーメンと言えば、博多一風堂とこちら《一蘭》が二大柱ではないでしょうか。その知名度はさることながら、店舗の多さ、ラーメンの美味しさで日本だけでなく海外からも支持されているのだと思います◎
福岡のらーめんではなく《一蘭》という食べ物
一蘭はもちろん、とんこつラーメンなのですが、福岡らーめんというジャンルからは超越し、一蘭という食べ物だと思っています。
お店に入ってすぐにある券売機で食べたいものを選び、空いている席に着く。味集中カウンターという一人ひとり区切られた席。置いてある用紙の自分の好みを記入し、店員さんを呼ぶ。らーめんが運ばれてくれば、黙々と食べる。
この新しい形を当たり前に提供する一蘭は、ほかのラーメン屋とは大きく異なります。天然とんこつスープとそれをピリッと引き締める赤い秘伝のタレが織りなす独特な旨さがハマること間違いなしです!
お店情報
皆さん、一蘭は何時ぐらいに行きますか?わたしは、夜中や明け方と他のらーめん屋が閉まっている時間も必ず空いている一蘭の心強さにいつも助けられました。飲みの帰りや旧友との集まりの締め、釣りの帰りなどいつでも一蘭が待ってくれている一蘭の懐の深さに感謝です*
【営業時間・定休日】
24時間 営業
【メニュー情報】
・らーめん 790円
・らーめん+替玉 980円
・替玉 190円
・半替玉 130円
・半熟塩ゆで卵 130円
まとめ
福岡らーめんを超えた一蘭という食べ物について、わかっていただけましたでしょうか。最近ではお土産用に販売していますが、わたしは、味集中カウンターで一蘭を存分に満喫したいなと思います。
特に、今回紹介した一蘭小戸店は高校の時から通っていて、ココはオススメです!一蘭は店舗ごとに味が違う!?と思っています。(個人の見解ですが…)
一蘭 最高ーーー!!!!!